每天清晨，仓库比门店先“醒”

“卤智深”品牌成立于2015年，扎根于碳水圣地陕西西安，专注酱卤熟食的研发、生产与销售。目前，公司覆盖超市及直营&联营店配货数千家，分布陕西各大核心卖场，并积极探索预包装零售与外贸业务。

一批卤味原料到货后，过去要靠人工核对单据、记录批次、确认价格，再等财务后续匹配；门店要货，也常常需要电话、微信、表格来回确认。业务规模不大时，这套办法还能跑得动；一旦门店、商超、联营渠道同时增长，采购、库存、销售、财务之间的缝隙就会被迅速放大。这正是“卤智深”门店在扩张过程中遇到的管理拐点。

从小批量手工生产到多渠道协同交付，“卤智深”品牌的发展面对的核心问题已经不只是“卖得更多”，而是如何让每一笔采购有出处、每一份库存可追溯、每一张订单能流转、每一笔账目能对上。为此，“卤智深”选择引入用友YonSuite，以统一的云端平台打通采购、库存、销售与财务，推动企业从经验驱动走向流程驱动。

PART.01

规模起来后，看不见又对不上？

食品企业的管理难点，往往不在前台，而在后台。

对酱卤熟食企业来说，原料批次、保质期、库存周转、门店补货、促销价格、客户授信、应收应付，每一个环节都和食品安全、履约效率、资金周转直接相关。只要其中一个环节还停留在人工记录和事后核对，企业越扩张，管理成本就越高。

“卤智深”在快速发展中遇到的挑战，具有典型性：采购员想查看历史价格和批次质量，需要翻找过往记录；仓库出入库依赖人工核对，条码、批次、保质期管理需要系统支撑；门店销售和总仓发货之间需要更高效的协同；客户订货、促销规则、授信校验如果不能系统化处理，就容易让销售和财务反复确认；业务单据和应收应付不能自动联动，财务就不得不把大量时间花在对账上。

这些问题单独看都不算“大问题”，但叠加起来，就是成长型食品企业最常见的管理瓶颈：业务在前面跑，数据在后面追；一线在处理订单，财务在补单据；仓库已经发货，系统还没有形成完整闭环。

“卤智深”这次数字化升级，真正要解决的不是“上一套软件”，而是把采购、库存、销售、财务放到同一张业务网络里，让数据跟着业务走。

PART.02

不是功能多，是把流程串起来！

“卤智深”需要的不是一组分散工具，而是一个能承接日常作业、管理规则和财务核算的统一平台。

在采购与库存环节，采购员打开订单即可查看历史价格，到货后通过扫码生成批次和保质期信息，仓库人员完成入库、出库、盘点，相同物料数量自动累加，减少手工登记和重复录入。

销售订货环节中，客户通过第三方程序完成下单，系统自动进行授信校验与促销规则匹配，订单生成即免去人工传递及反复确认。

在财务与核算环节，出库单审核后自动确认应收，采购入库后自动挂起应付，存货成本按规则计算。财务人员不再只是在月底“追单据、补凭证、核差异”，而是可以更早介入业务过程，看到订单、库存、往来和成本之间的关联。

在条码与移动化环节，融合生态伙伴解决方案，实现到货打码、粘贴、扫码出入库、移动盘点形成完整链条，仓库看板实时更新。对一线员工来说，变化不是一句抽象的“数字化转型”，而是手里的纸少了、重复录入少了、出错后的返工少了。

PART.03

从“人找事”到“事找人”了！

系统上线后，“卤智深”的管理方式开始发生变化。

过去，很多事情靠人盯：采购价格要人查，仓库批次要人记，门店订单要人催，财务往来要人对。现在，业务节点被固化到系统流程中，订单、库存、发货、结算、核算可以在同一平台上自动流转。这带来的管理价值，不只是效率提升，更是可视、可控、可追溯。

仓库作业人员不需要反复核对纸质单据，通过扫码即可完成出入库与盘点；销售内勤不必频繁电话跟单，客户下单和发货信息可以在系统中同步；财务人员不用在月底集中处理大量手工匹配，往来账款与业务单据形成实时关联。

对于食品企业来说，这种闭环尤其重要。因为它不仅关系到管理效率，也关系到批次追溯、库存准确性、订单履约和经营决策。系统把过去分散在个人经验里的判断，沉淀为可执行、可复用、可检查的流程。

PART.04

转型：够用 好用 能持续用！

很多成长型企业谈数字化时，最担心的不是方向不对，而是系统太重、周期太长、成本太高，最后变成“买得起、用不好”。

“卤智深”选择YonSuite 的核心原因，在于公有云模式更适合成长型企业的节奏：按年订阅、快速上线、持续升级，不需要企业一开始就投入过重的本地化建设成本。企业可以按照“整体规划、分步实施”的方式，先解决最紧迫的采购、库存、销售、财务协同问题，再逐步延伸到多公司集中管控、业财深度融合、生产执行和经营数据分析。

这也是“卤智深”案例最值得关注的地方：它没有把数字化当作形象工程，而是从一线业务痛点切入，从每天都要发生的采购、入库、出库、订货、对账开始改。

对陕西本土成长型企业而言，数字化真正的价值不在于概念多新，而在于能不能让企业用更少的沟通成本，支撑更复杂的业务增长；能不能让管理层从琐碎事务中抽身，看到更完整的经营图景。

地道好味道，数智更“周到”

一份酱卤产品从原料采购到门店销售，背后经过的是采购、仓储、质控、销售、财务等多个环节。过去，这些环节更多依赖人和经验；现在，它们正在被流程、数据和系统重新连接。

“卤智深”的数智化转型，提供了一个朴素但有价值的样本：成长型企业的数字化，不必一上来追求大而全，先把最容易失控、最容易返工、最消耗人力的环节打通，就已经是在为下一阶段增长打底。

让地道好味道被更多人吃到，需要的是产品力；让企业持续、稳定、规范地把好味道送出去，则需要一套真正跑在业务里的数智化底座。

用友YonSuite期待更多“好吃家”吃到

卤智深的“地道好味道”